banjo me ujë tunel pasteurizer lëng qumështi salcë filxhan gozhdë qese mund çantë pasteurizim linjë prodhimi

Pasterizimi është një proces me të cilin qumështi nxehet në një temperaturë të caktuar për një periudhë të caktuar kohe për të vrarë bakteret e dëmshme që mund të çojnë në sëmundje si listeriosis, ethe tifoide, tuberkulozë, difter dhe brucelozë.

Pasterizimi përdoret gjerësisht për të inaktivizuar mikroorganizmat patogjenë duke nxehur qumështin ose produktet e qumështit deri në një temperaturë të përcaktuar për një periudhë specifike pa lejuar kontaminimin e ri.